Töltött káposzta

Opbrengsten4 porties
Totale tijd1 uur
Alle speciale ingrediënten zijn te koop bij <a href="https://www.desmaakvanhongarije.nl" target="_new">"De smaak van Hongarije"</a>
Benodigdheden
 Olie
 2 uien
 1 eetlepel Paprikapoeder
 600 g half-om-half gehakt
 1 kg zuurkool
 1 hele spitskool
 1 eetlepel Paprikacrème mild
 1 eetlepel Poestasaus
 1 eidooier
 Zout en peper
 30 g rijst
 2 theelepel Knoflookcrème
 1 theelepel Karwijzaad
 1 fl oz tomatenpuree
 Crème fraîche
Bereidingswijze
1

Leg de kool 5 min. in kokend water met een snufje zout.

2

Ontdoe de kool van de stengel en de nerven.
Pel en snipper de uien.
Was de zuurkool grondig.
Meng in een kom het gehakt met 1 eidooier en de helft van de uisnippers.
Roer de Paprikacrème, rijst en overige kruiden erdoor.
Bestrooi met peper en zout en kneed het grondig met de hand.
Haal de koolbladeren los en vul deze met het gehakt en vouw dicht.

3

Verhit olie in een ruime pan.
Fruit hierin de gesnipperde ui goudbruin.
Haal de pan van het vuur en besprenkel met Paprikapoeder.

4

Plaats de helft van de zuurkool in de pan.
Leg hier de gevulde koolbladeren op.
Bedek dit weer met de overige zuurkool.
Bestrooi met peper en een snufje Paprikapoeder.
Giet er vervolgens water bij tot het geheel net onderstaat.
Roer de tomatenpuree erdoor en laat afgedekt ± 40 minuten zacht koken op laag vuur.

5

Dien de zachte koolbladeren op met een schepje zure room en stokbrood.

namens <a href="https://bijker.hu" target="_blank">https://bijker.hu</a> Eet smakelijk / Jó étvágyat!

Ingrediënten

Alle speciale ingrediënten zijn te koop bij <a href="https://www.desmaakvanhongarije.nl" target="_new">"De smaak van Hongarije"</a>
Benodigdheden
 Olie
 2 uien
 1 eetlepel Paprikapoeder
 600 g half-om-half gehakt
 1 kg zuurkool
 1 hele spitskool
 1 eetlepel Paprikacrème mild
 1 eetlepel Poestasaus
 1 eidooier
 Zout en peper
 30 g rijst
 2 theelepel Knoflookcrème
 1 theelepel Karwijzaad
 1 fl oz tomatenpuree
 Crème fraîche

Aanwijzingen

Bereidingswijze
1

Leg de kool 5 min. in kokend water met een snufje zout.

2

Ontdoe de kool van de stengel en de nerven.
Pel en snipper de uien.
Was de zuurkool grondig.
Meng in een kom het gehakt met 1 eidooier en de helft van de uisnippers.
Roer de Paprikacrème, rijst en overige kruiden erdoor.
Bestrooi met peper en zout en kneed het grondig met de hand.
Haal de koolbladeren los en vul deze met het gehakt en vouw dicht.

3

Verhit olie in een ruime pan.
Fruit hierin de gesnipperde ui goudbruin.
Haal de pan van het vuur en besprenkel met Paprikapoeder.

4

Plaats de helft van de zuurkool in de pan.
Leg hier de gevulde koolbladeren op.
Bedek dit weer met de overige zuurkool.
Bestrooi met peper en een snufje Paprikapoeder.
Giet er vervolgens water bij tot het geheel net onderstaat.
Roer de tomatenpuree erdoor en laat afgedekt ± 40 minuten zacht koken op laag vuur.

5

Dien de zachte koolbladeren op met een schepje zure room en stokbrood.

namens <a href="https://bijker.hu" target="_blank">https://bijker.hu</a> Eet smakelijk / Jó étvágyat!
Töltött káposzta

Stuur ons een bericht


Please verify.
Validation complete :)
Validation failed :(
 
Indien nodig nemen wij zsm contact met U op
Scroll naar top